Kochschule
Christian Depel ist gelernter Koch und hat seine Ausbildung in einem Betrieb mit gutbürgerlicher Küche erfolgreich abgeschlossen. Anschließend hat er in unterschiedlichen Betrieben gearbeitet und ist zur Zeit in einer Großküche für Gemeinschaftsverpflegung und als Mietkoch tätig – darunter fallen Restaurants, Events, Veranstaltungen wie „Bochum á la Carte“, „Haltern bittet zu Tisch“, diverse Großveranstaltungen und Messe.
Ernährungsberatung
Tanja Depel hat in Münster an der FH Oecotrophologie studiert und 2006 erfolgreich mit dem Diplom abgeschlossen. Im Frühjahr 2007 hat sie bei der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) die Zusatzqualifikation Ernährungsberaterin/DGE absolviert und hat somit die Qualifikation um mit den Krankenkassen abzurechnen.
Seitdem besucht Sie jedes Jahr unterschiedlichste Fortbildungen, um auf dem aktuellen Stand zu bleiben. In diesem Jahr hat Sie die Zusatzqualifikation: Fachberaterin für Kinder- und Säuglingsernährung/UGB abgeschlossen.